龍安柚：水土孕育的健康佳果

在四川廣安，龍安柚不僅是當?shù)厝绥姁鄣乃羌牢杜c養(yǎng)生于一體的地理標志珍品。這種文旦柚類地方品種，是由廣安區(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站從龍安鄉(xiāng)的柚樹中選育而成，其獨特品質(zhì)離不開嚴苛的生長環(huán)境與培育標準。

地理標志保護范圍內(nèi)，龍安柚的種植有著明確規(guī)范。種植區(qū)域海拔需≤450米，土壤為pH值5.5 - 7.0的紫色土，有機質(zhì)含量≥1.5%。苗木以酸柚為砧木嫁接繁殖，成年樹每公頃年施腐熟有機肥不少于8萬千克。每年11月中下旬，果皮80%變?yōu)槌赛S色時方可采收，貯藏果還需提前7 - 10天采摘。

得天獨厚的生長條件與標準化管理，讓龍安柚兼具口感與營養(yǎng)。它的汁胞呈粉紅色，是類胡蘿卜素與番茄紅素共同作用的結(jié)果，可溶性固形物含量達11.5%-12%，酸甜適度且汁水充沛。除了補充維生素C，它還富含黃酮類化合物，傳統(tǒng)中醫(yī)認為其能調(diào)節(jié)新陳代謝、消食醒酒、祛痰潤肺，對脊柱炎、便秘等也有較好的輔助療效。

從1992年起，龍安柚連續(xù)斬獲四川省優(yōu)級果品、中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎等諸多榮譽，2011年被認定為綠色食品，2023年入選首批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。如今，每一顆上市的龍安柚都帶有“身份證”，從果園到餐桌的全流程標準體系，守住了這份自然饋贈的純粹品質(zhì)。